Подбираем продукты для котлет: перемолотое куриное мясо (вы можете выбрать свой вариант мяса), лук, др. специи, мелко тертый сыр, полоски сладкого перца. Не забудем и пару ломтиков белого батона.

Батон ломаем кусочками, добавим крупно нарезанный лук. Перемалываем все это в блендере (или мясорубке).

Соединяем все компоненты.

Руками вымешиваем в миске 3-4 минуты, за которые фарш обретает нужную консистенцию (и яйца в составе смеси ему не нужны).

Формуем котлеты, кладем в промазанную маслом форму. Ставим в нагретую духовку.

При 190-200° в духовке котлеты запекаем 30-35 минут. Мы не стали панировать котлеты, но при желании их можно просто пожарить на сковороде до готовности.