Раскладываем листы лаваша, отрезаем края, придавая им прямоугольную форму. На один лист рассыпаем тонко натертый сыр и рубленую зелень. Второй лист намазываем тонким слоем паштета, третий – сливочным сыром,

который присыпаем тертыми отварными яйцами, солим, перчим. Сворачиваем плотный рулет, затягиваем в пищевую пленку и оставляем на полке холодильника минимум на час для пропитки. После чего рулет легко нарезается на ломтики.