Тушеная курица с овощами в томатном соусе

Тушеная курица с овощами в томатном соусе
Кухня: Русская
Автор:
Порций: 4-5
Время приготовления:
Мы ничего не обжариваем, не используем никакое масло, только складываем овощи с куриными ножками, заливаем томатным соусом и тушим их. Приготовьте, чтобы понять – КАК это вкусно!

Ингредиенты

  • 750 г (8.шт.) куриных ножек (бедрышек, окорочков)
  • 7-8 средних картофелин (650-700 г)
  • 1 крупная морковь
  • 150 г капусты брокколи
  • 150 г стручковой фасоли
  • 150 г  нарезанного сладкого перца
  • соль, по желанию – перец, молотый или горошком
соус
  • 4 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка приправы для курицы
  • 2 щепотки соли
  • 1-1,5 стакана воды

Способ приготовления

Ножки мы промываем, обсушиваем их поверхность.

Ножки мы промываем, обсушиваем их поверхность.

Выкладываем на дно посуды для тушения, посыпаем частью готовой приправы для курицы.

Выкладываем на дно посуды для тушения, посыпаем частью готовой приправы для курицы.

Очищаем и нарезаем кубиком картофель, кружками – морковь. Закладываем поверх куриных голеней. Брокколи разбираем на небольшие соцветия и засыпаем в латку.

Очищаем и нарезаем кубиком картофель, кружками – морковь. Закладываем поверх куриных голеней. Брокколи разбираем на небольшие соцветия и засыпаем в латку.

Размешиваем томатную пасту в воде с приправой, сахаром, солью, заливаем в посуду для тушения, соус не должен накрывать овощи. После закипания закрываем, снижаем огонь до слабого и оставляем  тушиться  на 18-20 минут.

Размешиваем томатную пасту в воде с приправой, сахаром, солью, заливаем в посуду для тушения, соус не должен накрывать овощи. После закипания закрываем, снижаем огонь до слабого и оставляем тушиться на 18-20 минут.

Добавляем сладкий перец и стручковую фасоль, тушим еще 7-9 минут, выключаем.

Добавляем сладкий перец и стручковую фасоль, тушим еще 7-9 минут, выключаем.

Открываем – в нос бьет густой аппетитный запах, а глазам предстает яркое аппетитное блюдо.

Открываем – в нос бьет густой аппетитный запах, а глазам предстает яркое аппетитное блюдо.

Подписывайтесь на нас Вконтакте, YouTube, Твиттере, Яндекс.Дзен и первыми получайте самые вкусные рецепты!

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:

Добавить комментарий
Наверх