В миску к свежему домашнему фаршу добавляем вареные натертые яйца, тертый сыр, замоченную мякоть батона, рубленую зелень.

Немного перемешиваем, посыпаем всеми приправами, разбиваем свежее яйцо. И руками вымешиваем 2-4 минуты, пока фарш становится однородным и более густым, затем 15-20 раз отбиваем.

Смазываем маслом подходящую форму, выкладываем в нее фарш.

Через 20-25 минут кистью смазываем верх хлеба маслом.

Запекаем при 180-190° в духовке 30-40 минут – время определяется высотой и объемом хлеба. Форму с готовым хлебом вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть 10-12 минут..