Засушить – это тоже хороший способ обеспечить себя лимонами на долгие месяцы. В горячей воде к лимонам возвращается их аромат и мягкость. Кроме того, сохраняются все полезные вещества, а использовать лимонные кружочки можно и для чая-кофе, и для приготовления многих блюд.
Ингредиенты
лимоны в нужном количестве
банки для хранения
Способ приготовления
Выбрав качественные лимоны, упругие, созревшие, как следует промываем их, обдаем кипятком, очень хорошо обсушиваем, тонко нарезаем кружочками.
Раскладываем на решетках и сушим в духовке, нагретой до 55-60°. Лимонные кружочки подсушиваются за 6-8 часов
Далее складываем в банки и храним в темном помещении.
