Чечевицу заливаем водой, ставим варить под крышкой, на небольшом огне.
А пока разогреваем сковороду с маслом на среднем огне и пассеруем лук, достаточно мелко порубленный, 5 минут.
Засыпаем нарезанный картофель в кастрюлю, где почти сварилась чечевица. Солим и перчим, продолжаем варить под крышкой.
Бекон нарезаем кусочками, добавляем к луку и обжариваем до легкой корочки.
Наливаем немного воды из супа и тушим бекон с луком 2-3 минуты.
Перекладываем заправку в кастрюлю, варим 3-5 минут.
Посыпаем зеленью, выключаем, даем постоять 10 минут.
