Соус из йогурта с зеленью - хорошая альтернатива майонезу или сметане для заправки салатов, приправы к овощам, мясным и рыбным блюдам, сэндвичам, рулетам из лаваша с начинками. Вкусный и низкокалорийный.
1,5 ч. ложки бальзамического винного белого уксуса
1 долька чеснока
соль по вкусу
Способ приготовления
Промываем зелень, обсушиваем, крупно рубим, засыпаем в блендер.
Добавляем все составляющие соуса и даем блендеру поработать, пока не получим однородный состав.
При желании сделать соус еще более пикантным добавляем в него корнишоны или маринованные огурчики, горчицу, для рыбных салатов – анчоусы или кильку, а также перец... и так далее.
