Мякоть скумбрии мелко нарезаем. Тщательно отмываем руки.
20-25 минут достаточно, чтобы отварились небольшие картофелины. Яйца – еще проще: 8-9 минут. Обычным манером – на кубики – нарезаем то и другое.
Вымешиваем до однородной консистенции масло с горчицей.
Мелко рубим луковицу, нарезаем огурчик, приправляем солью, перцем. Кладем промытую фасоль из баночки. Смешиваем с заправкой и выкладываем в салатник.
