Начнем с заправки, чтобы она немного настоялась. Смешиваем порубленные мелко укроп и луковицу, заливаем йогуртом, солим, перчим, вымешиваем.

Филе курицы нарезаем вдоль на 2-3 слоя. Раскаляем толстодонную сковороду с маслом, когда оно перекалилось – снижаем огонь до средне-сильного, кладем филе обжариваем 1,5-2,5 минуты до легкой корочки одну сторону, переворачиваем, солим, перчим, жарим вторую сторону. Остыло – нарезаем кубиком.

Шинкуем тонко сельдерей. Разделив огурец вдоль на 2 части, превращаем в тонкие ломтики. Складываем в одну посуду кусочки курицы, сельдерея, огурца, кукурузу, выкладываем на салатные листья, заливаем заправкой.