Капусту рубим мелко ножом или измельчаем несколько секунд в блендере. Добавляем мелко шинкованный лук.

Смешиваем сливки (или сметану) с яйцами и мукой.

Соединяем овощи с мясным фаршем, заливкой, приправами, вымешиваем до однородности

и выкладываем в форму, которую сначала смазываем маслом и обсыпаем как следует панировочными сухарями или манной крупой.

Запекаем 25-30 минут на среднем уровне духовки при 200°, затем посыпаем сыром

и держим в духовке 7-10 минут, подняв повыше, до его расплавления – или образования румяной корочки, если мы ее любим.