Кладем в миску нарезанное крупно мясо, все составные маринада, вымешиваем.

Есть сутки или половина – ставим на полку холодильника. Есть только несколько часов? - тоже на полку. Но минут 20-30 мясу лучше побыть в маринаде.

Промазываем форму для запекания, кладем мясо.

При 220° мясо запечется за 20-30 минут (зависит от величины кусков).