Самая быстрая пицца

Когда нет возможности или желания делать тесто для пиццы, меня всегда выручает армянская лепешка матнакаш или лепешки пита, которые продаются практически во всех магазинах.

Ингредиенты

  • лепешка матнакаш или лепешки пита
  • для начинки - то, что есть в доме: колбаса, сосиски, или копчености, вареное мясо, рыба, грибы, даже консервы - тунец, например
  • маринованные огурчики
  • томатный соус и майонез
  • сыр
  • помидоры - по желанию
  1. Делается все просто. У лепешки матнакаш предварительно ровно срезаю верхнюю корку. 
  2. Лепешки пита просто раскладываю на разделочной доске.
  3. Смешиваю майонез (предпочитаю оливковый) с кетчупом, фифти-фифти, и хорошенько промазываю большую или маленькие лепешки.
  4. Дальше раскладываю на лепешках нарезанную колбасу, или сосиски, или... словом, то, что есть, или что мы больше любим. Вариантов - масса.
  5. Еще мелко крошу маринованные огурчики и рассыпаю на лепешку. По кругу поливаю тонкой струйкой кетчупа, щедро засыпаю натертым сыром - и все. Теперь надо либо поставить это изделие в нагретую духовку, либо на 2-3 минуты в микроволновку. Как только сыр расплавился - готово.
  6. При желании можно еще тонко нарезать помидоры и разложить на пицце поверх сосисок и огурчиков, далее - все так же, кетчуп и сыр.
А детям особенно нравится, что у них у каждого есть не кусок, а собственная пицца. Они даже заказывают разные начинки.